Sabato 14 febbraio 2015 - ore 20:30
Cena al lume di candela, musica dal vivo, estrazione di ricchi premi per le frasi d'amore piu' belle scritte da Voi.
Menù di carne
Tartare di manzo con crostini di pane
Bocconcini di scamorza bardati con radicchio e speck all’aceto balsamico su cestino di pasta kataifi
Sandwich di pastrami con cavolo nero, cipolla e senape
Passerina Spumantizzata - Velenosi
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Medaglioni di ricotta su fonduta di parmigiano con nocciole croccanti
Falerio Pecorino - Velenosi
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Filetto alla Bismarck con lamelle di tartufo, crema di patate al cipollotto fresco rape rosse e piselli
Rosso Conero Aion - Moroder
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Millefoglie di pasta fillo croccante con mousse al cioccolato, Chantilly all’amarena e salsa al passion fruit
Moscato D’Asti ~ I Vignaioli di Santo Stefano
Caffè espresso
Digestivi
Il tutto ad € 32,00 a persona.
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Menù di pesce
Ostriche e fasolari
Trancetto di salmone affumicato su giardinetto di verdure con salsa al prezzemolo
Tentacoli di polipo alla piastra con carote e crema di topinambur
Passerina Spumantizzata - Velenosi
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Paccheri con scampi, pomodorini Piccadilly confit,
spinaci e ricotta salata
Falerio Pecorino - Velenosi
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Scottata di tonno con tortino di patate viola su crema di piselli e scampi alla piastra
Falerio Pecorino - Velenosi
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Millefoglie di pasta fillo croccante con mousse al cioccolato, Chantilly all’amarena e salsa al passion fruit
Moscato D’Asti ~ I Vignaioli di Santo Stefano
Caffè espresso
Digestivi
Il tutto ad € 38,00 a persona.
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Premi in palio:
- Pernottamento in una Suite del Cosmopolitan Hotel di Civitanova Marche
- Cofanetto "Maraviglia Gift" offerto dall'Agenzia di Viaggi Estrovagante
- Creazioni dell'oreficeria Dora Lombardi
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